Chi Siamo

Benvenuti a Il Nuovo Galeon, un autentico gioiello culinario situato nel cuore di Venezia. Siamo un ristorante dedicato a offrire esperienze gastronomiche straordinarie ai nostri ospiti, combinando la tradizione culinaria veneziana con un tocco di innovazione creativa.
La nostra storia inizia molti anni fa, quando la famiglia Galeon ha aperto le porte del ristorante per la prima volta. Da allora, ci siamo impegnati a creare un ambiente accogliente e raffinato dove i nostri ospiti possano godere di piatti deliziosi, realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità. La passione per il cibo e l'attenzione ai dettagli sono i pilastri della nostra filosofia aziendale.
La nostra cucina riflette la diversità e la ricchezza della tradizione culinaria veneziana. Il nostro chef talentuoso e la sua equipe creano piatti unici che esaltano i sapori autentici della laguna e del mare Adriatico. Siamo orgogliosi di collaborare con pescatori locali e fornitori selezionati per garantire la freschezza e la qualità dei nostri ingredienti.
Al di là della cucina straordinaria, ci impegniamo anche a fornire un servizio eccezionale. Il nostro personale cordiale e professionale è pronto ad accogliervi con un sorriso caloroso e a rendere il vostro soggiorno al ristorante Il Nuovo Galeon un'esperienza indimenticabile. Siamo lieti di offrire consigli sui piatti e abbinamenti di vino, e siamo disponibili per soddisfare le esigenze dietetiche specifiche dei nostri ospiti.